French to Russian Other Food & Drink

Уважаемые коллеги,
Помогите, пожалуйста, разобраться с термином и его переводом. Контекста нет - просто указывался в перечислении.
Во французских источниках удалось найти следующее описание:
Il s'agit d'une vanille dont ont été extrait une grande partie des pincipes odorants (partie interne principalement, il ne subsiste que l'épicarpe de la vanille (partie externe) ... Les résidus en fait. La vanille est broyée et réutilisée une seconde fois (rien à voir avec la vanille en poudre). (http://www.mondevanille.com/index.php?option=com_content&tas...

Заранее благодарна.