Glossary entry (derived from question below)
Aug 31, 2012 23:40
11 yrs ago
1 viewer *
English term
ice bath
English to Turkish
Marketing
Cooking / Culinary
Ice Bath: A product container placed into another container that is half-full of ice to maintain the products refrigerated temperature.
buz banyosu mu yoksa sektöre özgü başka bir karşılığı var mı?
buz banyosu mu yoksa sektöre özgü başka bir karşılığı var mı?
Proposed translations
(Turkish)
4 +3 | buz banyosu | Özgür Salman |
5 +4 | buz banyosu | Nihan Pekmen |
5 +1 | buz küveti | erkehan |
Proposed translations
+3
7 hrs
Selected
buz banyosu
Buz banyosu şeklinde kullanımı var.
"Bir kaba alın buz banyosu üzerine yerleştirin. "
http://www.digiturk.com.tr/icerik/hersey_tadinda/herseytadin...
"Dondurma karışımızı hazırlayın ve buz banyosu (buz doldurduğunuz büyük bir kase içerisinde) içerisinde soğutun."
http://www.kitchenart-ist.info/2010/08/dark-chocolate-sorbet...
"Geniş bir kaba buz banyosu hazırlayın. "
http://ozlemingunlugu.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
--------------------------------------------------
Note added at 7 saat (2012-09-01 07:08:09 GMT)
--------------------------------------------------
"kremayi pisirdigim kabi ,soguk su ve buz parcalari konulmus daha büyük bir kabin icine koyarak soguyana kadar karistirarak buz banyosu yaptim. "
http://www.yemektarifleri.com/tarif/22460/muzlu-cikolatali-p...
"Karamel için önce geçişçe bir kaba buz doldurarak buz banyosu hazırlıyoruz. "
http://www.hayatintakendisi.com/2009/06/seftalili-krem-karam...
"Bir kaba alın buz banyosu üzerine yerleştirin. "
http://www.digiturk.com.tr/icerik/hersey_tadinda/herseytadin...
"Dondurma karışımızı hazırlayın ve buz banyosu (buz doldurduğunuz büyük bir kase içerisinde) içerisinde soğutun."
http://www.kitchenart-ist.info/2010/08/dark-chocolate-sorbet...
"Geniş bir kaba buz banyosu hazırlayın. "
http://ozlemingunlugu.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
--------------------------------------------------
Note added at 7 saat (2012-09-01 07:08:09 GMT)
--------------------------------------------------
"kremayi pisirdigim kabi ,soguk su ve buz parcalari konulmus daha büyük bir kabin icine koyarak soguyana kadar karistirarak buz banyosu yaptim. "
http://www.yemektarifleri.com/tarif/22460/muzlu-cikolatali-p...
"Karamel için önce geçişçe bir kaba buz doldurarak buz banyosu hazırlıyoruz. "
http://www.hayatintakendisi.com/2009/06/seftalili-krem-karam...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "tşk."
+1
4 hrs
buz küveti
Evet "buz banyosu" da var, ama o kimyasal (hatta tıbbi)tepkimeler için kullanılan bir şey. Mutfak sektöründe ise buna "buz küveti" deniyor.
+4
7 hrs
buz banyosu
Gıda endüstrisinde kullanımı kimya ile aynıdır.
--------------------------------------------------
Note added at 7 saat (2012-09-01 07:27:05 GMT)
--------------------------------------------------
Gıda endüstrisinden referans olduğu için mükerrer cevap olmasına rağmen silmedim.
--------------------------------------------------
Note added at 7 saat (2012-09-01 07:27:05 GMT)
--------------------------------------------------
Gıda endüstrisinden referans olduğu için mükerrer cevap olmasına rağmen silmedim.
Peer comment(s):
agree |
tamerb1212
12 mins
|
Teşekkürler :)
|
|
agree |
Özgür Salman
16 mins
|
Teşekkürler :)
|
|
agree |
Recep Kurt
1 hr
|
Teşekkürler :)
|
|
agree |
oozkale
1 day 9 hrs
|
Teşekkürler :)
|
Something went wrong...