Bu bilimsel (fiziksel) bir nispet/orandır. Tüm dünyada aynen kullanılır. Bu adı XIX. yy.'da yaşamış ve bu oranı keşfetmiş olan A. F. Brix isimli Alman mucitten almıştır.
"a scale for calibrating hydrometers used for measuring the concentration and density of sugar solutions at a given temperature"
"Brix scale/degree" = "Brix derecesi"
Buradaki gibi tek başına kullanılması çok nadirdir. Eğer kullanılırsa Türkçe üstteki anlama gelir. Fakat tercih edilirse tek bir öztürkçe kelime de alınabilir tabii: "erigen".