Glossary entry

English term or phrase:

Baked chicken in rock salt

French translation:

pilet rôti en croûte de sel

Added to glossary by Gat
Mar 15, 2006 16:39
18 yrs ago
2 viewers *
English term

Baked chicken in rock salt

English to French Other Cooking / Culinary cuisine asiatique
Sur un menu.
Ca a l'air simple, mais je ne trouve pas d'occurences de "poulet cuit au sel gemme" ou d'autres formulations de ce goût-là. D'autres idées ?
Merci d'avance.
Votes to reclassify question as PRO/non-PRO:

Non-PRO (1): df49f (X)

When entering new questions, KudoZ askers are given an opportunity* to classify the difficulty of their questions as 'easy' or 'pro'. If you feel a question marked 'easy' should actually be marked 'pro', and if you have earned more than 20 KudoZ points, you can click the "Vote PRO" button to recommend that change.

How to tell the difference between "easy" and "pro" questions:

An easy question is one that any bilingual person would be able to answer correctly. (Or in the case of monolingual questions, an easy question is one that any native speaker of the language would be able to answer correctly.)

A pro question is anything else... in other words, any question that requires knowledge or skills that are specialized (even slightly).

Another way to think of the difficulty levels is this: an easy question is one that deals with everyday conversation. A pro question is anything else.

When deciding between easy and pro, err on the side of pro. Most questions will be pro.

* Note: non-member askers are not given the option of entering 'pro' questions; the only way for their questions to be classified as 'pro' is for a ProZ.com member or members to re-classify it.

Discussion

elysee Mar 15, 2006:
elysee Mar 15, 2006:
EXTRAIT DU SITE = Le poulet rôti au sel de Dongjiang (Dongjiang xianju ji) Le poulet de Dongjiang est réputé pour la qualité de sa chair. Ce poulet est rôti dans plusieurs ...
elysee Mar 15, 2006:
Dans ce site tu pourras aussi y trouver d’autres termes sûrement utiles à ton texte global sur d’autres plats…
http://www.arte-tv.com/fr/connaissance-decouverte/chine/F_C3...
elysee Mar 15, 2006:
voir aussi ces sites (avec nom asiatique) : Poulet rôti au sel
http://www.google.fr/search?as_q=&num=10&hl=it&btnG=Cerca co...

Proposed translations

+15
2 mins
Selected

pilet rôti en croûte de sel

Le Poulet du Québec - Rôti de poulet cuit en croûte de sel, sauce ...Depuis quelques années, la Fédération des producteurs de volailles du Québec met à la disposition des consommateurs et des publics spécialisés un éventail ...
www.lepoulet.qc.ca/recettes/recette. php?id=951&cat=alpha&listeid=R&listenom= - 31k - En cache - Pages similaires


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recettes roti. - Recettes, tout en photos Supertoinette.comForum de cuisine Forums - Poulet rôti, oui mais comment? ... ROTI DE BŒUF EN CROUTE DE SEL AUX HERBES Ingrédients pour 6 personnes : Pour la croûte de sel ...
www.recettes.supertoinette.com/index.php?browse=1& query_string=recettes+roti&limite=10&option... - 34k



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Note added at 14 mins (2006-03-15 16:53:53 GMT)
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***"
"poulet" bien sûr ;-(( atteint déjà par la grippe du poulet ?
Peer comment(s):

agree Sophie Borel : oui, ou plutôt poulet rôti en croute de sel
1 min
agree MurielP (X) : d'accord avec Sof, poulet!!
2 mins
agree Stéphane Le Faou : Désolé Francis, je n'avait pas vu ta réponse.
2 mins
agree marie-christine périé : oui, bcp d'occurrences sur la toile (poulet)
3 mins
agree Aurélie Houdelette : J-P Coffe avait montré la recette à la télé il y a une quinzaine d'années
6 mins
agree Thierry LOTTE
16 mins
agree LydieC
18 mins
agree Igor Kazmierski : miam !
21 mins
agree sporran
44 mins
agree Nadia Stephanov : et pour faire plus gastro: Poulet dans sa croûte de sel
1 hr
agree elysee : oui = poulet rôti en croute de sel
2 hrs
agree Sylvie Pilon (X)
5 hrs
agree emiledgar
7 hrs
agree Martine C
15 hrs
agree IC --
1 day 19 hrs
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Merci à tous ! Et bon appétit bien sûr !"
+1
3 mins

Poulet en croûte de sel (gemme)

une suggestion
Peer comment(s):

agree IC --
1 day 19 hrs
Something went wrong...
3 mins

poulet au four sur lit de cristaux de sel

suggestion
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