Glossary entry

English term or phrase:

autolyzed yeast extract

French translation:

extrait de levure autolysée

Nov 5, 2010 14:29
13 yrs ago
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English term

autolyzed yeast extract

English to French Other Cooking / Culinary
This is an ingredient in a list of ingredients
Proposed translations (French)
4 +4 extrait de levure autolysée

Proposed translations

+4
3 mins
Selected

extrait de levure autolysée

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Note added at 4 mins (2010-11-05 14:33:49 GMT)
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avr. 2010... extrait sec de sirop de maïs, poulet cuit séparé mécaniquement et déshydraté, sucre, amidon de maïs modifié, extrait de levure autolysée ...
www.lesbecsfins.com/.../vous-avez-dit-bouillon-de-poulet.ht... - En cacheTouche du chef - Glossaire de termesLes extraits de levure autolysées sont formés lorsque les enzymes présents naturellement autolysent les cellules de levure, en les séparant en composés ...
www.ed.ca/fr/glossaire.html
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