Mar 30, 2009 07:56
15 yrs ago
English term
churning
GBK
English to Czech
Tech/Engineering
Food & Drink
Definition from
US Environmental Protection Agency:
The process of stirring and agitating cream in the process of making butter. Churning causes the fat globules in cream to clump together and separate from the liquid.
Example sentences:
Churning physically agitates the cream until it ruptures the fragile membranes surrounding the milk fat. Once broken, the fat droplets can join with each other and form clumps of fat, or butter grains. (Wikipedia)
As you turn the handle or however you do your churning, the cream goes through stages on its way to becoming butter. (Making butter)
Another side benefit of churning your own cultured butter is that you will end up with fresh real buttermilk. (Handmade Organic Cultured Butter)
Proposed translations
(Czech)
| 5 +1 | stloukani |
robet tichy (X)
|
Change log
Mar 29, 2009 03:05: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"
Mar 30, 2009 07:56: changed "Stage" from "Preparation" to "Submission"
Apr 2, 2009 08:54: changed "Stage" from "Submission" to "Selection"
Proposed translations
+1
3 hrs
stloukani
zdravim
rado se stalo
rt
rado se stalo
rt
Definition from
own experience or research:
Definice:<br />Proces míchání a čeření smetany v procesu výroby másla. Stloukání způsobuje, že se tukové kuličky ve smetanĕ shlukují dohromady a oddĕlují se od tekuté složky. <br /><br />Příklad vĕt/-y:<br />Stloukání fyzicky čeří smetanu do té doby, než potrhá křehké, mléčný tuk obklopující, membrány. Po rozbití se tukové kapičky mohou spojovat navzájem a vytvářet shluky tuku nebo máslová vlákna.<br /><br />Když otáčíte klikou nebo jakkoliv provádíte stloukání, smetana prochází nĕkolika stádii na cestĕ přemĕny v máslo. <br /><br />Dalším vedlejším užitkem stloukání vlastnĕ vyrobeného másla je, že dostanete pravé, čerstvé podmáslí.
Example sentences:
stloukani smetany (...)
Note from asker:
| I agree |
Something went wrong...