use-by date vs shelf life

--------------------------------------------------
Note added at 26 mins (2008-05-28 08:31:12 GMT)
--------------------------------------------------

Вот достаточно любопытная информация:
Что означают и чем отличаются понятия "срок службы", "гарантийный срок", "срок хранения", "срок годности" и "срок реализации"?

Согласно Закону Российской Федерации "О защите прав потребителей" (с изменениями от 17 декабря 1999 г.) приняты следующие термины:

СРОК СЛУЖБЫ - период, в течение которого изготвоитель ( исполнитель) обязуется обеспечивать потребителю возможность использования товара (работы) по назначению и нести ответственность за существенные недостатки, возникшие по его вине. Существует перечень товаров длительного пользования, в том числе комплектующих изделий (деталей, узлов, агрегатов), которые по истечении определенного периода могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде и на которые изготовитель обязан устанавливать срок службы. Этот перечень утвержден Постановлением Правительства РФ от 16 июня 1997 г. N 720.

ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК - период, в течение которого в случае обнаружения в товаре (работе) недостатка изготовитель (исполнитель, продавец) обязан удовлетворить требования потребителя, установленные статьями 18 и 29 Федерального закона от 09.01.96 № 2-ФЗ.

СРОК ГОДНОСТИ - период, по истечение которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению. Перечень таких товаров утвержден Постановлением Правительства РФ от 16 июня 1997 г. N 720.

Для пищевых продуктов принято использовать также термины (по ГОСТ Р 51074-97):

СРОК ХРАНЕНИЯ - период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства, указанные в нормативной или технической документации и/или договоре купли-продажи. По истечении срока хранения пищевой продукт пригоден для потребления. Однако его потребительские характеристики (потребительская стоимость) могут быть снижены.

СРОК РЕАЛИЗАЦИИ - дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назнчению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик. Срок реализации устанавливают на пищевые продукты с учетом некторого разумного периода хранения продуктов в домашних условиях.
http://www.dontest.ru/queshonz.html

--------------------------------------------------
Note added at 47 mins (2008-05-28 08:51:30 GMT)
--------------------------------------------------

В Вашем случае можно, как я думаю, выкрутиться так:
use-by date: X months from the date of production
shelf life: X months from the date of production
см., например, здесь http://www.google.com/search?hl=en&q="from the date of produ...