French to Spanish Other Wine / Oenology / Viticulture crianza

Bodegas XXX cuenta con un amplio parque de barricas de las más prestigiosas tonelerías (50% francés, 40% Ruso, 10% Americano) en el que se produce la crianza, con tostados medios y ligeros. Porque para el equipo técnico de Bodegas XXXX, la Mencía necesita una madera suave, que destaque su fruta y respete su identidad.